مع بداية فصل الخريف، تبرز أطعمة موسمية غنية بالبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم، تدعم صحة القلب وتساعد في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستويات الصحية.
أوصى خبراء تغذية بأربعة أطعمة خريفية مفيدة لصحة ضغط الدم، منها البطاطا الحلوة، القرع، الفاصوليا، ودقيق الشوفان، مع طرق متنوعة لإدخالها في النظام الغذائي.
تتميز البطاطا الحلوة بمحتواها من البوتاسيوم الذي يعادل تأثير الصوديوم، والألياف، والبيتا كاروتين. يمكن تحميصها مع زيت الزيتون أو إضافتها إلى وجبات متنوعة.
القرع، غني بالبوتاسيوم والألياف وقليل الصوديوم، يمكن تناوله محمصًا مع التوابل أو إضافته إلى الأطباق. الفاصوليا تعد مصدرًا نباتيًا للبروتين والألياف، وتدخل في أنظمة غذائية مفيدة للقلب مثل نظام DASH.
دقيق الشوفان، مناسب للإفطار، يوفر الألياف والمعادن كالمغنيسيوم. يمكن تحضيره بالحليب وإضافة الفواكه أو المكسرات.
للحفاظ على ضغط دم صحي، ينصح بنمط غذائي متوازن يشمل الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة، مع تقليل الصوديوم. يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم الالتزام بخطة العلاج الطبية.
