يعد البيض والجبن القريش خيارين شائعين لزيادة البروتين، لكنهما يختلفان في كمية البروتين والسعرات الحرارية، مما يجعل الاختيار بينهما يعتمد على أهداف كل شخص.
يحتوي كل 100 جرام من البيض المطهو على حوالي 13.6 جرام بروتين، بينما يحتوي 100 جرام من الجبن القريش قليل الدسم على 10.4 جرام بروتين. كلا الطعامين يوفران بروتينًا كاملاً ضروريًا للجسم.
بالنسبة لإنقاص الوزن، يوفر 100 جرام من الجبن القريش قليل الدسم حوالي 81 سعرًا حراريًا، مقابل 196 سعرًا حراريًا في 100 جرام من البيض المطهو. تختلف السعرات الفعلية حسب طريقة الطهي وتركيبة المنتج.
يتميز البيض بغناه بالكولين وفيتامين B12 والسيلينيوم والزنك وفيتامين A، بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين المفيدين لصحة العين. بينما يوفر الجبن القريش الكالسيوم والفوسفور لصحة العظام.
يحتوي الجبن القريش عادة على كمية أقل من الكوليسترول الغذائي مقارنة بالبيض. يجب الانتباه إلى نسبة الصوديوم في بعض أنواع الجبن القريش.
يعتمد نجاح إنقاص الوزن على إجمالي السعرات الحرارية وجودة النظام الغذائي. يمكن إدخال البيض أو الجبن القريش ضمن وجبة متوازنة. البيض أفضل لمن يريد بروتينًا أكثر في الوزن نفسه، والجبن القريش مناسب لمن يستهدف سعرات أقل وكالسيوم أكثر.
