وبدأ الموسيقار الراحل مسيرته أواخر ستينيات القرن الماضي عازفًا في الفرقة السيمفونية التونسية، ثم أسس لاحقًا مجموعة الـ "71"، وتولى لاحقًا قيادة فرقة مدينة تونس للموسيقى.
وتعاون الراحل مع العديد من الفنانين التونسيين والعرب، ولحّن قصائد للشعراء الراحلين محمود درويش وأبو القاسم الشابي ومنصور الرحباني وغيرهم.وألّف القرفي الموسيقى وقاد الأوركسترا في عدة أعمال مسرحية وسينمائية وتلفزيونية، وأثرى المكتبة الثقافية العربية بعددٍ من المؤلفات والدراسات الموسيقية، مثل "الأشكال الآلاتية في الموسيقى الكلاسيكية بتونس" 1996، و"المسرح الغنائي العربي" 2009.
وكان الراحل قد افتتح فعاليات الدورة الـ 59 من مهرجان "قرطاج الدولي" عام 2025، بعرض موسيقي تحت عنوان "من قاع الخابية"، سلّط الضوء على فصول وعلامات فارقة من الذاكرة الإبداعية التونسية في القرن الـ 20.
